清田区のカレー探報

ホットスパイス　札幌北野店
赤いとうがらし
インド家庭料理　ナンディ
カレー気分
ショルバー

ホットスパイス
札幌北野店

札幌市清田区4条5丁目
http://soupcurry.info/shop/253

http://soupcurry.net

２００５年９月１９日（月）
南郷の友人にお姫様が誕生したということで、顔を見るため、家にお邪魔してきました（お互い二日酔いでしたが）。
その後、どっかでカレーを食べようということになり、らっきょ大サーカス、てら家、カレー気分と立て続けに振られ、ようやく最後にホットスパイス北野店にたどり着きました。
ホットスパイスは伏古が本店で、北野店はその支店にあたります。本店はおいらの中では評価が高い店で、うまいし、駐車場もたっぷりあるので、非常にデートに使いやすい店です。
そしてこの北野店も本店に負けず駐車場を大量に確保していて、さすがデートでも安心「ホッとスパイス」だなと思いました。
スープは２種類。トマト風味のマイルドな「ジュマール」、それとあっさりコク旨の「覚醒」。（「ジュマール」というネーミングは初耳です）
やっぱりホットスパイスといえば、木多郎に勝るとも劣らないトマトスープがメインということで「ジュマール」の、贅沢をして比較的高価な「フランク」を注文してみました。

「ジュマール」 Big！粗挽きフランク１１５０円

本店と同じで、相変わらず旨いです。フランクも豪快にかぶりつく幸せを味わえます。そして卵が不思議に旨い、これもホットスパイスの特徴です。
ホットスパイスには辛さの選択はありません。そのかわり各テーブルに「旨辛の壷」が用意されており、これで辛さを調整します。
ホットスパイスはこの壷がポイントです。スープ自体にはほとんど辛味が付いてないので、こいつをかき回して２～３杯ほど入れると、スープの味が引き締まります。辛さに弱い方でも、少しだけでも入れて味の変化を楽しむべきです。
ちなみに「覚醒」スープにはこの壷は合わないので注意が必要です。ちゃんと、「覚醒」はハバネロを用意してくれます（ハバネロは一滴二滴が適量だというのをお忘れなく）
値段、味ともに本店と遜色なし。テイクアウト、子供メニューも健在です。

本場インド料理
赤いとうがらし